Mit dem Karneval verbunden
Wenngleich die Flönz g. g. A. im Rheinland natürlich ganzjährig „Saison hat“, spielt sie in der „fünften Jahreszeit“ eine geradezu tragende Rolle in Handel, Handwerk, Gastronomie – und natürlich im Karneval selbst.
Der ist für die Menschen im geografischen Herstellungsgebiet der Flönz g. g. A. ein ganz besonderer Höhepunkt des Jahres, der an jedem 11.11. um 11.11 Uhr beginnt und mit den Aschermittwoch endet.
Und im Karneval gehören die traditionellen und regionalen Produkte – insbesondere solche, die „Leib und Seele“ zusammenhalten – einfach dazu ...
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„... Wä en Kölle uze well,
da säht statt Blodwoosch Flönz,
Un wä dat nit sage kann,
dä stammp us der Provönz! ...“